「2015年2月度の販売企画書」について
2014年12月20日月刊「食品商業」平成27年1月号に執筆
グロサリー部門
１、販売テーマと重点訴求商品
① 恵方巻き 今年は「西南西」！
② がんばれ受験生！ ホットメニューで応援！
③ カップ麺、即席麺を常備品に！
④ ほっとひといき！ ホットドリンク特集！
２、月間重点販売アイテム
和食だし用乾物：新しい売上の掘り起こし
３、今月のチャレンジアイテム
①もやしスナックくん（タマノイ酢）
②野菜一日これ一本長期保存用（カゴメ）
③どん兵衛かき揚げ天ぷらうどん（日清食品）
４、全店一丸インプロ
テーマ：「季節の変わり目の健康管理」
「免疫力アップにショウガ食材にハーブテイ」
菓子部門
１、販売テーマと重点訴求商品
① 福を呼ぼう！ 楽しい節分豆菓子
② もらって・贈って・幸せバレンタイン
③ 熱いお茶と和菓子で寒い冬のおもてなし！
④ コーヒーブレイク！ クッキーでひといき！
２、月間重点販売アイテム
受験応援アイテム：コーヒーブレイク用菓子
３、今月のチャレンジアイテム
アレルギー対応の菓子：小麦粉を使わないクッキー
４、全店一丸インプロ
テーマ：「季節の変わり目の健康管理」
「花粉症やのどにやさしい菓子類」
