2013年9月15日
月刊「食品商業」平成25年10月号に執筆
グロサリー部門
①これは便利！お助け万能調味料
②温かメニューで応援、頑張れ受験生！
③ボジョレ・ヌーボ解禁！新しい飲み方
④初冬のコーヒータイム！香りを楽しもう
菓子部門
①早めの準備！全員集合！冬将軍迎撃隊
②熱いお茶と和菓子でほっこり！
③ボジョレ・ヌーボ解禁！おつまみは！？
④ドライな乾き物おつまみ、勢ぞろい！
Category: 新着情報
2013年9月1日
月刊「販売革新」平成25年9月号に執筆
何が変わる？ ＴＰＰ交渉
①価格低下にメリットも食の安全担保に不安
②自由化率98%前後で落ち着くか
③農産品「聖域」5品目の状況
2013年9月1日
月刊「販売革新」平成25年9月号に執筆
実力診断100問のうち現場必須の法律の診断テスト10問
① 火災の種類によって対応する消火器のマークの色が決められている。白色は?
② 建築物には法定点検が定められている。エスカレーターの法定点検の頻度は？
③ パートの採用に当たり、賃金に関して文書で明示が必須なのは？
④ 応募者との面接で聞いてもよいことは？
⑤ 従業員の健康診断で、アルバイトは必須か？
⑥ 20歳未満の未成年と知りながら酒を売った場合、処罰の対象は誰か？
⑦ 独占禁止法に基づき公正取引委員会が不公正と取引方法と指定している例は？
⑧ 棚卸し関係書類の保存期間は何年か？
⑨ 生鮮品の場合、タイムサービスも含め、二重価格表示は不当表示となるか？
⑩ 弁当・惣菜の衛生規範による商品基準でサラダなど未加熱処理の菌数基準は？
2013年9月1日
月刊「販売革新」平成25年9月号に執筆
営業数値、ここを改善せよ！
シェア向上を目指して攻め、交差比率でバランスを取る
売上の伸びしろを把握し伸ばす
① 影に隠れた営業数値「シェア」を抽出
② 在庫の回転率と利益の関係「交差比率」を活用
③ 交差比率はバランスが重要
2013年8月15日
月刊「食品商業」平成25年9月号に執筆
グロサリー部門
① 新米！ 大地のめぐみフェア
② 人気上昇中！ 乾燥野菜を使ったレシピ
③ 家庭メニューの定番！ あったかシチュー
④ バラエテイ豊かなハロウイーンメニュー！
菓子部門
① 恒例！ 秋のワクワク新商品フェア！
② 小休止の楽しみ！ 行楽のお供菓子！
③ ドライフルーツで楽しく、健康管理！
④ みんなで楽しもう！ ウキウキハロウイーン
2013年7月17日
月刊「食品商業」平成25年8月号に執筆
グロサリー部門
①防災の日！ 備えて安心、防災グッズ！
②まだまだ暑い9月！麦茶で夏ばて解消！
③和食の原点！ 新米をよりおいしく！
④和食の要！ みそ汁を極めよう！
菓子部門
①好きなのはどれ？ 黒糖(黒党)総選挙
②飲み物と菓子のコラボを楽しむ9月！
③お彼岸！ 伝統和菓子で一家だんらん
④食べ比べ！ 輸入菓子オンパレード！
2013年7月1日
月刊「コンビニ」7月号に執筆
スーパー商材 主婦客も許容する「価格」の僅差
品揃え戦略
①売れ筋ＮＢで「品揃えの幅」を訴求
②セブン-イレブンの調味料のＮＢ商品
2013年6月17日
月刊「食品商業」平成25年7月号に執筆
１、 見逃しやすいポイントと売れる仕組みづくり
① お客の動く時は商機がふくらむ
② お客に買っていただける流れをつくる
２、 図表及びチェックリスト
① お盆商戦の位置付け
お客の買物行動・商戦のポイント・重点商品
② お盆商戦で見落としがちなポイント
商品の問題・売場の問題・人の問題
③ お盆商戦の戦い方のポイント
商品・人・売場・販促・システム
④ お盆商戦拡販商品チェック表＆記録表
必須30品目の品揃えチェック・競合店比較記録
2013年6月17日
月刊「食品商業」平成25年7月号に執筆
グロサリー部門
① 夏はやっぱり麦茶が一番！
② さっぱり！ かんきつ系で夏を乗り切ろう！
③ 夏休み後半はカレーで乗り切ろう！
④ 夏休み！ 朝食しっかり、ジュースで応援！
菓子部門
① パワーアップ！ゆるキャラ土産菓子！
② 冷やして楽しむ真夏のチョコたち！
③ 熱中症対策！ おいしく塩分補給！
④ 夏の涼菓の残品が防災用菓子に変身！
2013年6月2日
適正転嫁の特措法案では微妙な立場
増税による売上減は小売りと共通認識
月刊「販売革新」平成25年6月号に執筆
①中小卸売業者の消費増税の捉え方
法案で対峙する政府と小売業
卸売業はその中間の微妙な立場
②前回の消費増税での問題点
理にかなった交渉以外に
見受けられたファジーな交渉
③適正な転嫁のための取引の姿
リテイルサポート機能
商品開発機能が卸の生命線に
