フロントオフィス企画

「2019年3月　家計から見る売れ筋トレンド」

月刊「食品商業」2019年2月号に執筆

１、2018年3月の概要

２、2019年3月の販促のポイント

３、今月の重点アイテムと販促のポイント
　　①キャベツ
　　②バナナ
　　③エビ
　　④豚肉
　　⑤天ぷら・フライ
　　⑥他の野菜の漬物
　　⑦他のパン
　　⑧果実・野菜ジュース
　　⑨カップ麺
　　⑩ビスケット
　　⑪ワイン
　　⑫トイレットペーパー
　　⑬切り花

「2019年3月の販売企画書」について

月刊「食品商業」2019年2月号に執筆

グロサリー部門
　１、販売テーマと重点訴求商品
　　①女性の健康週間！　体調管理に重宝な食品を！
　　②古里を離れる前に郷土の名物鍋料理を！
　　③旬の山の幸、海の幸を「天ぷら」で！
　　④春休み！　親子でパテシエ、シェフ、板前に！

　２、図表　３月の消費動向（前年対比、前月対比）
　　４８カテゴリーのうち今月の重要カテゴリー

菓子部門
　１、販売テーマと重点訴求商品
　　①季節の変わり目！　温かくしてくれる菓子！
　　②ホワイトデー！　感謝の気持ちは倍返しで！
　　③お彼岸！　我が家がスイーツショップに！
　　④春のホームパーテイ盛り上げ隊！　大集合！

「2019年2月　このまま使える販促企画書」

月刊「食品商業」2019年1月号に執筆

１、暦・行事

２、ライフスタイル

３、記念日・重点メニュー・販促のポイント
　　①2月3日：節分
　　②2月14日：バレンタインデー
　　③2月22日：おでんの日
　　④2月27日：冬の恋人の日

４、チラシテーマ

５、売上高の消化目標

６、２月の注意点（オペレーション管理、従業員管理、サービスレベル、在庫管理）

「2019年2月　家計から見る売れ筋トレンド」

月刊「食品商業」2019年1月号に執筆

１、2018年2月の食料支出の概要

２、2019年2月の販促のポイント

３、今月の重点アイテムと販促のポイント
　　①他の葉茎菜
　　②他のかんきつ類
　　③マグロ
　　④牛肉
　　⑤他の調理食品のその他
　　⑥なまうどん・そば
　　⑦食パン
　　⑧他の調味料
　　⑨コーヒー
　　⑩他の菓子
　　⑪他の酒
　　⑫化粧クリーム
　　⑬切り花

「2019年2月度の販売企画書」について

月刊「食品商業」2019年1月号に執筆

グロサリー部門
１、販売テーマと重点訴求商品
　①福を呼ぶ恵方巻を手づくりで！
　②バレンタインデーはイタリアンで決まり！
　③22日は夫婦の日！　プチぜいたくに楽しもう！
　④単身世帯に重宝なメニュー調味料フェア！

２、図表　２月の消費動向（前年対比、前月対比）
　４８カテゴリーのうち今月の重要カテゴリー

菓子部門
１、販売テーマと重点訴求商品
　①福を招き入れよう！　恒例節分フェア！
　②家族、仲間に感謝！　ハッピーバレンタイン！
　③若い女性に人気！　しっとり系おやつ大集合！
　④ひな祭り！　ホームパーテイ菓子フェア！

「2019年1月　このまま使える販促企画書」

月刊「食品商業」2018年12月号に執筆　

１、暦・行事

２、ライフスタイル

３、記念日・重点メニュー・販促のポイント
　　①1月7日：人日（じんじつ）の日(七草がゆ)
　　②1月15日：小正月
　　③1月20日：大寒
　　④1月26日：コラーゲンの日

４、チラシテーマ

５、売上高の消化目標

６、1月の注意点（従業員管理、販売管理、危機管理、売場演出）

「2019年1月　家計から見る売れ筋トレンド」

月刊「食品商業」2018年12月号に執筆

１、2018年1月の食料支出の概要

２、2019年1月の販促のポイント

３、今月の重点アイテムと販促のポイント
　　①ホウレンソウ
　　②イチゴ
　　③刺身盛合せ
　　④鶏肉
　　⑤他の主食的調理食品
　　⑥油揚げ・がんもどき
　　⑦他のパン
　　⑧カップ麺
　　⑨つゆ・たれ
　　⑩せんべい
　　⑪焼酎
　　⑫洗濯用洗剤
　　⑬切り花

「2019年1月度の販売企画書」について

月刊「食品商業」2018年12月号に執筆

グロサリー部門
１、販売テーマと重点訴求商品
　① 伝統の日本茶で迎春のくつろぎを！
　② 気軽に香り豊かなコーヒーブレイクを！
　③ 頑張れ受験生！　身も心もホットに！
　④ やりくり上手なママの1品、カップスープ！

２、図表　11月の消費動向（前年対比、前月対比）
　４８カテゴリーのうち今月の重要カテゴリー

菓子部門
１、販売テーマと重点訴求商品
　①年始恒例！　古里自慢の人気菓子フェア！
　②新春のくつろぎのひとときに伝統和菓子！
　③頑張れ受験生！　ユーモア菓子で応援！
　④真冬のご褒美！　チョコレートフェア！

「販促カレンダー２０１９」

(株)商業界より2018年10月20日発行　共同執筆

主な内容

１、販促カレンダー
　　①一般行事
　　②ＭＤポイント
　　③今月の記念日
　　④今月の部門別方針
　　　青果、鮮魚、精肉、惣菜、日配、グロサリー
　　　ヘルス＆ビューテイケア、住関連・雑貨、ファッション・服飾雑貨

２、毎月の販促アイデア
　　①販促記念日
　　②伝統行事と記念日
　　③ミニイベント
　　④メニュー提案
　　⑤食卓データ
　　⑥家計消費データ
　　⑦食材と栄養
　　⑧チラシテーマ
　　⑨気象暦

「2018年12月　このまま使える販促企画書」

月刊「食品商業」2018年11月号に執筆　

１、暦・行事

２、ライフスタイル

３、記念日・重点メニュー・販促のポイント
　　①12月2日：ビフィズス菌の日
　　②12月13日：ビタミンの日
　　③12月22日：冬至
　　④12月31日：そばの日（毎月、月末はそばの日）

４、チラシテーマ

５、売上高の消化目標

６、1２月の注意点（従業員管理、オペレーション管理、予約販売、在庫管理）