フロントオフィス企画

「2018年5月　家計から見る売れ筋トレンド」

月刊「食品商業」2018年4月号に執筆

１、2017年5月の食料支出の概要

２、2018年5月の販促のポイント

３、今月の重点アイテムと販促のポイント
　　①トマト
　　②スイカ
　　③他の塩干魚介
　　④豚肉
　　⑤他の調理食品のその他
　　⑥揚げかまぼこ
　　⑦他の和生菓子
　　⑧果実・野菜ジュース
　　⑨炭酸飲料
　　⑩ビスケット
　　⑪発泡酒・ビール風アルコール飲料
　　⑫浴用・洗顔せっけん
　　⑬切り花

「2018年5月度の販売企画書」について

月刊「食品商業」2018年4月号に執筆

グロサリー部門
１、販売テーマと重点訴求商品
　　①初夏を告げる香り　お待たせ新茶フェア！
　　②子供の日　人気メニューセレクション！
　　③母の日　今日はゲストとしておもてなし！
　　④初夏の地中海料理を楽しむ　パスタフェア

２、図表　5月の消費動向（前年対比、前月対比）
　　４８カテゴリーのうち今月の重要カテゴリー

菓子部門
１、販売テーマと重点訴求商品
　　①八十八夜、香り豊かな新茶とお菓子フェア！
　　②子どもの日！　人気菓子コレクションフェア
　　③母の日！　ささやかなプレゼント用菓子たち！
　　④気温上昇中！　ヘルシーなおつまみフェア！

特集「流通入門」

ＰＡＲＴ５　小売業の原理原則を理解する
チェーンストア必携用語大事典　最新４５０
仕事の技術「取引・仕入れの用語」

月刊「販売革新」2018年3月号に執筆

　１、取引とは
　２、仕入れとは
　３、消化仕入れとは
　４、帳合制度とは
　５、支払いサイトとは
　６、仕様書発注とは
　７、ＯＥＭとは
　８、ＳＰＡとは
　９、独占禁止法について
１０、下請法について
１１、減額の禁止について
１２、買いたたきの禁止について
１３、商品購入、役務利用または利益提供の要請の禁止について
１４、本体価格での交渉拒否の禁止について
１５、報復行為の禁止について
その他、ＫＥＹ　ＷＯＲＤ：「仕入れと販売」のポイント

「こんなときこそ個店を磨く『店舗診断マニュアル』」
「店舗カルテ作成のすすめ」
「部門別ここに注目　グロサリー部門」

月刊「食品商業」2018年3月号に執筆

１、シェア
　トップシェアの２６％確保が必須
　図表①シェアの試算と概念

２、交差比率
　回転率×利益率でコントロール
　図表②売場、棚割りの活性化指標の交差比率

３、導入改廃率（数）
　ニーズ即応が生き残り策、その管理指標
　図表③クロスＡＢＣ分析マトリクス
　図表④商品政策の基本マトリクス

「入社1年目社員の部門別スキルチェックテスト」
「加工食品部門　全10問」

月刊「食品商業」2018年3月号に執筆

１、正しい敬語の使い分け

２、クレーム対応の基本

３、保健機能食品とは

４、優良誤認とは

５、センター機能

６、商品のライフサイクル

７、エンドの目的

８、客数当たりの売れ数指標

９、利益商品をあらわす交差比率

１０、加工食品部門の最優先スキル

「2018年4月　このまま使える販促企画書」

月刊「食品商業」2018年3月号に執筆

１、暦・行事

２、ライフスタイル

３、記念日・重点メニュー・販促のポイント
　　①4月3日：葉酸の日
　　②4月10日：駅弁の日
　　③4月19日：食育の日
　　④4月29日：歯肉炎予防デー

４、チラシテーマ

５、売上高の消化目標

６、４月の注意点（サービスレベル、予約販売、売場管理、従業員管理）

「2018年4月　家計から見る売れ筋トレンド」

月刊「食品商業」2018年3月号に執筆

１、2017年4月の食料支出の概要

２、2018年4月の販促のポイント

３、今月の重点アイテムと販促のポイント
　　①トマト
　　②イチゴ
　　③刺身盛合せ
　　④豚肉
　　⑤寿司（弁当）
　　⑥牛乳
　　⑦豆腐
　　⑧米
　　⑨他の調味料
　　⑩スナック菓子
　　⑪焼酎
　　⑫他の家事雑貨
　　⑬切り花

「2018年4月度の販売企画書」について

月刊「食品商業」2018年3月号に執筆

グロサリー部門
１、販売テーマと重点訴求商品
　①新生活スタート！　朝食応援フェア
　②野菜たっぷり！　春のカラフルサラダ祭り
　③一汁三菜　和食の原点、みそ汁フェア！
　④気温上昇中！　飲料も人気上昇中

２、図表　4月の消費動向（前年対比、前月対比）
　４８カテゴリーのうち今月の重要カテゴリー

菓子部門
１、販売テーマと重点訴求商品
　①友達づくり　お見知りおき遠足菓子！
　②黄砂・花粉症対策グッズフェア！
　③春の彩りもたのしもう　和菓子祭り！
　④気温上昇中　水菓子でおやつタイム

「2018年3月　このまま使える販促企画書」

月刊「食品商業」平成30年2月号に執筆　

１、暦・行事

２、ライフスタイル

３、記念日・重点メニュー・販促のポイント
　　①3月4日：雑誌の日
　　②3月13日：サンドイッチデー
　　③3月21日：春分の日
　　④3月25日：歯茎の日（毎月25日）

４、チラシテーマ

５、売上高の消化目標

６、3月の注意点（商品管理、オペレーション管理、売場管理、従業員管理）

「2018年3月　家計から見る売れ筋トレンド」

月刊「食品商業」平成30年2月号に執筆

１、2017年3月の食料支出の概要

２、2018年3月の販促のポイント

３、今月の重点アイテムと販促のポイント
　　①玉ねぎ
　　②他の柑橘類
　　③サケ
　　④鶏肉
　　⑤弁当
　　⑥納豆
　　⑦他の和生菓子
　　⑧コーヒー
　　⑨炭酸飲料
　　⑩他の菓子
　　⑪発泡酒・ビール風アルコール飲料
　　⑫他の化粧品
　　⑬切り花